MENIU RESTAURANT

Distinsi Oaspeti,

 Asa cum ati constatat, accesul pe terasa restaurantului și barului (și în saloanele din incintă la momentul permisiunii legale) se poate face numai cu rezervare nominală prealabilă cu apel vocal la numărul  0732 121 614. Rezervările vor fi confirmate exclusiv în limita disponibilității, potrivit capacității reduse rezultate în urma aplicării regulilor de distanțare fizică. Informațiile preluate: initialele numelui Dvs., numărul camerei ocupate, numărul de persoane pentru care se face rezervarea (nu mai mare de 4 la o masa) și ora rezervării vor fi păstrate numai 16 zile, respectând întocmai regulamentul de securitate a prelucrării datelor personale. Informațiile sunt destinate exclusiv autorităților pentru identificarea trasabilității în cazul unei eventuale anchete epidemiologice care ar viza locația noastră. Accesul pe terasă impus exclusiv din exterior se va păstra până la momentul în care autoritățile vor permite și utilizarea saloanelor situate în interior.

Dimineața, accesul la spațiile de servire a micului dejun, la acest moment exclusiv pe terasa (ulterior și în salon potrivit viitoarelor reglementări) se face la o oră prestabilită în baza unei opțiuni prealabile privind intervalul orar ales la sosire pentru durata întregului sejur pentru servirea micului dejun.  Aceasta opțiune o exptimati la receptia hotelului la momentul efectuării cazării și se confirmă de recepționer  în limita locurilor încă disponibile în intervalul ales sau vă este sugerat un alt interval orar unde sunt disponibile locuri, din cele minimum cinci de câte 40 minute intre 07:00 și 11:00. Accesul în perimetrul de servire a micului dejun se face numai în baza precizării numărului camerei ocupate și numai în prima jumatate a intervalului rezervat și confirmat.

Aceasta împarțire pe serii de servire a mesei este determinată de reglementările în vigoare privind distanțarea fizică, în urma cărora capacitatea disponibilă s-a redus semnificativ. Asadar, vă rugam insistent să ajungeți la micul dejun la ora de începere a intervalului Dvs. pentru a putea astfel să aveți 40 min. pentru servirea mesei și să puteți elibera locul înainte de ora de încetare a intervalului alocat Dvs..

În spațiile terasei (la momentul reglementării și în saloanele restaurantului) vă rugăm ca întotdeauna, indiferent de momentul zilei, să aveți o vestimentație decenta și completă, să respectați normele de igienă personală și să respectați distanțarea fizică impusă de minimum 1,5 m.

Pe terasă sau în saloane amplasarea meselor și scaunelor categoric nu poate fi  modificată, sub nici un motiv. In cazul familiilor cu copii va rugam solicitati asistența necesara amplasării scaunelor.

Este deasemenea interzis transferul meniurilor, solnițelor, olivierelor și a altor obiecte de pe o masă pe alta.

Pentru confortul Dvs., meniurile sunt de unică folosința și odată primite le puteti păstra sau arunca. Puteți deasemenea descărca meniurile de restaurant și de bar pe telefonul Dvs. personal prin citirea codurilor QR de mai jos.

Către și de la grupurile sanitare aflate în incinta hotelului, circulația se va face respectând culoarele marcate ca atare cu indicatoare. Nu uitați să vă spălați mâinile și să folosiți dezinfectant după ce folosiți toaleta.

Plata pentru serviciile de masă comandate și consumate este preferabil să se facă cu cardul de credit/debit, pentru a limita contactul cu banii.

Pentru siguranta Dvs. și a angajaților noștri, toate regulile și restrictiile în vigoare la acest moment se vor păstra întregul sezon estival, în limita prevederilor legale, și ulterior momentului în care va fi permisă efectuarea de servicii în saloanele vă oferim satisfacția unui sejur reușit la malul mării. situate în interior.

Avem speranța că preparatele vor fi pe gustul Dvs. și vor ajunge cât mai prompt pe masa, deși inclusiv în bucătăria noastră regulile de distanțare se aplică și multe alte reguli noi de siguranță sanitară sunt implementate, îngreunând procesul de producție culinară.

Suntem însă convinși că având o bună comunicare și o atitudine pozitivă vom reusi, împreună cu înțelegerea și participarea Dvs., să vă oferim satisfacția unui sejur reușit la malul mării.

Alergeni prezenți în preparatele culinare

Potrivit prevederilor Regulamentului UE nr 1169/2011, privind obligativitatea informării asupra ingredientelor cu efecte alergene existente în produsele culinare pregătite și servite în restaurant, vă prezentăm lista celor 14 alergeni alimentari ce se pot afla în compoziția preparatelor:

1.Gluten (proteina care se regăsește, în mod normal, în grâu și alte cereale, precum orzul și secara, sosuri pentru salate).

2.  Crustacee (creveți, crabi, homari, languste, raci, etc)

  1. Moluște (scoici, melci, caracatițe, etc.). 
  2. Pește 
  3. Alune 
  4. Lupin (planta erbacee din familia leguminoaselor) 
  5. Alune de copac 
  6. Soia 
  7. Ouă 
  8. Lapte 
  9. Țelină 
  10. Muștar 
  11. Susan 
  12. Dioxid de sulf (folosit în industria alimentară ca și conservant al legumelor și fructelor, se regăsește foarte des și în vin). 

    Prezența în produsele culinare din meniul nostru a unuia sau a mai multor alergeni dintre cei precizați mai sus, sunt semnalizați prin în descrierea fiecărui preparat.

Preparatele culinare din prezentul meniu, în funcție de sezon, pot conține una sau mai multe materii prime sau ingrediente aprovizionate și păstrate în stare congelată.

CIORBE ȘI SUPE

Ciorbă cu carne de vită, servită cu smântână și ardei iute

(carne de vită, cartofi, ţelină, morcovi, mazăre, fasole verde, ardei gras, roşii, smântână, ardei iute)– alergeni: lapte, țelină, dioxid de sulf

300gr………………………………………………………………………..16 lei

Supă cremă de roșii cu mozzarela

(roșii, ardei capia, țelină, morcovi, ceapă, mozzarela)– alergeni: țelină, lapte, dioxid de sulf

        300gr………………………………………………………………………..15 lei

Ciorbă de legume

(cartofi, țelină, morcovi, mazare, fasole verde, ardei gras, roșii)– alergeni: țelină

      300gr………………………………………………………………………..15 lei

Supă de pui cu tăiței de casă și legume proaspete

(pui, ardei gras, ardei capia, morcovi, țelină, ceapă, tăiței) – alergeni: gluten, ouă , țelină

      300gr………………………………………………………………………..16 lei

#Toate ciorbele din prezentul meniu se servesc în intervalul orar: 13.30 – 16.30

SALATE ȘI ANTREURI

Salată grecească cu roșii, castraveți, ceapă, ardei gras verde, măsline, capere, ulei de măsline extravirgin, brânză albă grasă, oregano și mentă

(salată iceberg, ardei gras, castravete, ceapă, specialitate de brânză albă daneză, roșii cherry, măsline, capere, ulei de măsline, oregano, mentă) – alergeni: lapte

300gr………………………………………………………………………33 lei

 Salată “Tabouleh” cu bulgur și mentă

(grâu zdrobit prefiert, roșii, pătrunjel, ulei de măsline, lămâie) – alergeni: gluten

300gr………………………………………………………………………33 lei

Salată cu piept de pui, avocado și brânză cu mucegai

(piept de pui, avocado, branză cu mucegai, valeriană, baby spanac, salată iceberg, miez nucă) – alergeni: lapte, alune de copac, muștar

300gr………………………………………………………………………35 lei

Salată thai de vită

(mușchi de vită, salate asortate, coriandru, castraveți, mentă, roșii cherry, ceapă roșie, usturoi, ardei iute) – alergeni: dioxid de sulf, muștar

300 gr…………………………….…………………………………37 lei

Salată cu piept de rață, portocale, sfeclă roșie și alune

(piept de rață, portocale, sfeclă roșie, alune, rucola, baby spanac) – alergeni: dioxid de sulf, alune

300gr………………………………………………………………………37 lei

Salată asiatică cu ton roșu învelit în semințe

(ton roșu, susan, ulei de măsline, usturoi, ghimbir, sos de soia, coriandru)–alergeni: dioxid de sulf, pește, gluten

300gr………………………………………………………………………33 lei

Salată cu creveţi şi avocado

(salată iceberg, baby spanac, valeriană, creveţi, avocado) – alergeni: crustacee, dioxid de sulf

300gr………………………………………………………………………..39 lei

Mămăligă din mălai grișat cu brânză telemea grasă de vacă și smântână

(telemea de vacă, smântână, mălai grișat, ulei) – alergeni: lapte

350gr………………………………………………………………………..29 lei

Cușcuș cu legume

(cușcuș, roşii cherry, ardei gras, suc de roşii ) – alergeni: gluten, dioxid de sulf

 250gr………………………………………………………………………..29 lei

Halloumi cu roșii cherry și busuioc

(brânză halloumi, roșii cherry, busuioc, ulei de masline) – alergeni: lapte

350gr………………………………………………………………………..39 lei

Vol – au – vent cu brânză și spanac

(foietaj, gouda, spanac, roșii cherry) – alergeni: gluten, lapte, ouă

 350gr………………………………………………………………………..29 lei

Hummus cu tahini și ulei de măsline

(năut, ulei de măsline, lămâie, boia de ardei dulce, pătrunjel, pastă de susan/tahini) – alergeni: gluten, susan

 300gr………………………………………………………………………..29 lei

Carpaccio din piept de rață

(piept de rață marinat, rucola) – alergeni: –

300gr………………………………………………………………………..52 lei

Carpaccio de vită cu salată de crudități

(mușchi de vită, morcov, țelina, măr, maioneză) – alergeni: țelina, ouă

 300gr…………..……………………………………………………………52 lei

 

PREPARATE DIN CARNE DE VITĂ

Turnedou de vita cu cu sos de piper verde

                   (mușchi de vită, boabe de piper verde, sos de piper verde) – alergeni: –                   

 250gr……..…………………………………………………………………96 lei

Coaste de viţel cu sos barbeque servite cu cartofi wedges

(coaste de viţel, rozmarin, sos de soia, cartofi)– alergeni: soia

750gr………………………………………………………………………..66 lei

                               Rasol de vită cu sos de hrean                             

(rasol de vită, morcovi, cartofi, broccoli, hrean) – alergeni: dioxid de sulf

 385gr………………………………………………………………………..56 lei

PREPARATE DIN CARNE DE PASĂRE

Șnițel din piept de pui, fără garnitură. Pentru comandă vedeți grupa “GARNITURI“.

(piept de pui, făina, ou, pesmet) – alergeni: gluten, ouă, lapte

200gr………………………………………………………………………32 lei

Piept de pui la grătar, fără garnitură. Pentru comandă vedeți grupa “GARNITURI“.

(piept de pui) – alergeni: –

200gr…………………………..…………………………………………….29 lei

Pulpe de pui la grătar, fără garnitură. Pentru comandă vedeți grupa “GARNITURI“.

(pulpe de pui dezosate cu piele) – alergeni: –

   200gr………………………………………………………………..……….29 lei

        Piept de pui cu broccoli în sos de brânză

(piept de pui, broccoli, mozzarella, unt, lapte, specialitate Grana Padano) – alergeni: lap                           350gr…………………………………………..…………………………34 lei

Jumătate de pui marinat copt pe plită, servit cu cartofi wedges și sos de maioneză cu smântână

(pui, cartofi, sos de maioneză, smântână, ceapă, castraveți în oțet, ardei capia, ardei iute, tarhon) – alergeni: gluten, ouă, lapte, dioxid de sulf

850gr……………………………………………………….………………….49 lei

Piept fraged de curcan la grătar, fără garnitură. Pentru comandă vedeți grupa “GARNITURI“

(piept de curcan) – alergeni: –

200gr……………………………………………………………………..….33 lei

Șnițel parizian din piept de curcan, fără garnitură. Pentru comandă vedeți grupa “GARNITURI“

(piept de curcan, făină, muștar, ou) – alergeni: gluten, ouă, lapte

220gr………………………………………………………………………….32 lei

Saramură din carne de pui la grătar, cu roșii, ardei copt și mămăligă

(jumătate de pui, ardei capia, ardei gras, ardei iute, roșii, suc de roșii, usturoi, pătrunjel, mălai grișat, ulei) – alergeni: dioxid de sulf

800gr……………………………………………………………………….49 lei

BURGERI

Burger din carne de vită, servit cu cartofi cu usturoi și mărar și sos de maioneză

(chiflă, carne de vită, castraveți în oțet, roșii, ceapă, salată verde, cartofi, sos de maioneză, smântână, ardei capia, tarhon, mărar, usturoi) – alergeni: gluten, ouă, lapte, dioxid de sulf

570gr……………………………………………………………………….35 lei

Burger din carne de pui, servit cu cartofi cu usturoi și mărar și sos de maioneză

(chiflă, piept de pui, pulpe de pui, castraveți în oțet, roșii, ceapă, salată verde, cartofi, sos de maioneză, smântână, ardei capia, tarhon, mărar, usturoi) – alergeni: gluten, ouă, lapte, dioxid de sulf

570gr………………………………………………………………………..35 lei

Cheeseburger servit cu cartofi cu usturoi si mărar si sos de maioneză

(chiflă, carne de vită, brânză cedar, bacon, castraveți în oțet, roșii, ceapă, salată verde, cartofi, sos de maioneză, smântână, ardei capia, tarhon, mărar, usturoi) – alergeni: gluten, ouă, lapte, dioxid de sulf

670gr………………………………………………………….…………….42 lei

 

PREPARATE DIN CARNE DE PORC

Mici… mari, cu muştar și cartofi prăjiți

(pastă mici, cartofi, muștar) – alergeni: muștar

  450gr………………………………………………………………………..39 lei

Ceafă de porc la grătar, fără garnitură. Pentru comandă vedeți grupa “GARNITURI“

(ceafă de porc fără os) – alergeni: –

200gr……………………………………………………………………….…39 lei

Şnitel vienez din muşchi de porc fără garnitură. Pentru comandă vedeți grupa “GARNITURI“

(cotlet de porc dezosat, făină, ou, pesmet) – alergeni: gluten, ouă, lapte

Pork sirloin Wiener schnitzel without side dish. To order please see the “SIDE DISHES” group

(boneless pork sirloin, flour, egg, bread crumbs) – allergens: gluten, eggs, milk

200gr………………………………………………………………………..32 lei

Muschiuleţ de porc marinat cu cimbrişor, servit cu piure de cartofi cu roşii uscate

(mușchiuleț de porc, cimbru, usturoi, cartofi, roșii uscate ) – alergeni: lapte

350gr………………………………………………………………………….39 lei

 

PASTE

Spaghetti carbonara cu șuncă crud-uscată, gălbenuș de ou și specialitate Grana Padano

(spaghetti, șuncă crud-uscată, ou, specialitate Grana Padano, Cucina D’Oro – produs de gătit pe bază de grăsimi vegetale) – alergeni: gluten, soia, ouă, lapte

300gr………………………………………………………………………30 lei

Penne cu piept de pui, ciuperci și sos de roșii cu mozzarella

(piept de pui, ciuperci, ceapă, penne, roșii, mozzarella) – alergeni: gluten, ouă, lapte, dioxid de sulf

350gr………………………………………………………………………30 lei

Spaghetti cu sos de casă bolognez și carne de vită

(spaghetti, carne de vită, ceapă, morcovi, țelină, pastă de tomate, specialitate Grana Padano) – alergeni: gluten, ouă, lapte, țelină, dioxid de sulf

350gr………………………………………………………………………30 lei

Lasagna cu carne de vită și sos de roșii

(lasagna, carne de vită, ceapă, morcovi, țelină, pastă de tomate, roșii, specialitate Grana Padano) – alergeni: gluten, ouă, lapte, dioxid de sulf, celery

350gr………………………………………………………………………39 lei

Tagliatelle cu spanac, sparanghel și sos pesto

(tagliatelle, sparanghel, sos pesto, specialitate Grana Padano) – alergeni: gluten, ouă, lapte, dioxid de sulf, alune de copac

350gr………………………………………………………………………30 lei

Spaghetti cu prosciutto si măsline verzi

(spaghete, prosciutto, măsline verzi, specialitate Grana Padano) – alergeni: gluten, ouă, lapte

350gr………………………………………………………………………30 lei

 

PREPARATE DIN PEȘTE ȘI FRUCTE DE MARE

Saramură dobrogeană din file de crap pe plită cu sos din roșii, ardei capia și ardei iute, servită cu mămăligă coaptă de plită

(file de crap, roșii, usturoi, ardei capia, pătrunjel, ardei iute, mălai grișat, ulei) – alergeni: pește

 500gr……………………………………………………………………….52 lei

Dorada file servit cu gnocchi, apio şi roşii uscate

(file dorada, gnocchi, roşii uscate, ţelină apio, lămâie) – alergeni: pește, ţelină

280gr………………………………………………………………………52 lei

Cușcuș cu fructe de mare

(cușcuș, baby calamar, creveţi, mix de fructe de mare, roşii cherry, suc de roşii)– alergeni: moluşte, crustacee, dioxid de sulf

350gr………………………………………………………………………..35 lei

File de păstrăv cu capere și lime servit cu piure din cartofi și sos de smântână cu usturoi

(păstrăv, cartofi, capere, lime, smântână, usturoi) – alergeni: pește, lapte, dioxid de sulf

250gr………………………………………………………………………35 lei

File de biban de mare cu sparanghel și sos de lămâie

(biban de mare, sparanghel, unt, smântână de gătit, lămâie) – alergeni: pește, lapte

250gr………………………………………………………………………37 lei

GARNITURI

Cartofi prăjiți (cartofi) – alergeni: –

150gr……………………………………………………………13 lei

Piure din cartofi proaspeţi

(cartofi, unt) – alergeni: lapte, gluten

150 gr…………………………………………………………..11 lei

Piure din cartofi proaspeţi cu arome: roşii uscate/ceapă verde&mărar

(cartofi, unt) – alergeni: lapte, gluten

150gr…………..…………………………………………………………..14 lei

Mămăligă

                              (mălai grișat, ulei) – alergeni: –                           

  150 gr…………………………………………………………..8 lei

Orez cu legume

(orez, ardei capia, morcov, ardei gras) – alergeni: –

150gr………………………………………………………….12 lei

Spanac sote

(spanac, ulei, lămâie, usturoi, ceapă) – alergeni: –

150gr………………………………….…………………….…………….14 lei

Sparanghel sotat în unt

                                             (sparanghel, unt) – alergeni: lapte                                              

150gr………………………………………………………….18 lei

SALATE

Salată de varză albă

(varză, ulei, oțet) – alergeni: dioxid de sulf         

150gr………………………………………………………………………..8 lei

Salată de roșii cu brânză

(roșii, telemea de vacă) – alergeni: lapte

150gr………….…………………………………………………………….12 lei

Salată asortată din legume proaspete

(salată verde, castraveșți, roșii, ardei gras, ceapă) – alergeni: –

150gr……….…………….……………………………………………….10 lei

Salată de sfeclă roșie cu hrean

(sfeclă roșie, ulei, hrean) – alergeni: dioxid de sulf               

 

150gr…….………………….…………………………………………….12 lei

Salată de castraveți în oțet

(castraveți în oțet) – alergeni: dioxid de sulf

150gr…………………………………………………………….10 lei

Salată de ardei copți

(ardei copți) – alergeni: dioxid de sulf

150gr…………………………….…………………………………………12 lei

PRODUSE DE PANIFICAŢIE

Focaccia (1 buc) – alergeni: gluten 

150gr………………………………………………………………………..9 lei

Pita grecească (2 buc) – alergeni: gluten

180gr…………..…………………………………………………………..9 lei

SOSURI ŞI TOPPING – URI

Sos de chili cu usturoi – alergeni: dioxid de sulf

50gr…….……………………………………………….……………….6 lei

 

Sos de usturoi (usturoi, ulei, lămâie, produs pentru gătit)– alergeni: dioxid de sulf

50gr…….……………………………………………….……………….6 lei

Sos tzatziki (iaurt, castraveți, usturoi)– alergeni: lapte              

50gr…….……………………………………………….……………….6 lei

Vinegretă clasică (ulei de măsline, lămâie, muștar Dijon, miere) – alergeni: muștar, dioxid de sulf

50gr…….……………………………………………….……………….6 lei

Sos olandez – alergeni: ouă, dioxid de sulf              

50gr…….……………………………………………….……………….6 lei

Muștar / Ketchup / Maioneză alergeni: ouă, muștar, dioxid de sulf

50 gr…………………………………………………………..6 lei

Sosul casei cu maioneză, smântână, ardei capia, tarhon, mărar și usturoi – alergeni: ouă, muștar, dioxid de sulf

50 gr……………………………………………………………6 lei

Telemea / Parmezan / Smântână – alergeni: lapte

50 gr……………………………………………………………6 lei

DESERT

Clătite de casă cu cremă de cacao, alune și lapte                     

(lapte, ou, făină, unt, zahăr, cremă de cacao alune și lapte) – alergeni: gluten, alune, ouă, lapte

150gr……………………………………………………………………..20 lei

Clătite de casă cu gem                               

(lapte, ou, făină, unt, zahăr, gem de caise)– alergeni: gluten, ouă, lapte, dioxid de sulf

150gr……………………………………………………………………..20 lei

“Souffle” de ciocolată neagră cu înghețată de vanilie

(ciocolată neagră – dropsuri cacao, unt, ou, făină, esență vanilie, zahăr pudră, înghețată vanilie) – alergeni: gluten, ouă, lapte

190gr…………………………………………………………………….24 lei

Măr copt umplut cu gem de prune și nuci, pudrat cu scorțișoară și zahăr brun

(mere, gem de prune, miez de nucă, miere, zahăr vanilinat, scorțișoară) – alergeni: alune de copac, dioxid de sulf

350gr……..……………………………………………………………24 lei

Serviciul ospatarilor nu este inclus în preţuri, însă recompensarea

bunelor servicii este exclusiv plăcerea și decizia Dvs.

Cota T.V.A.-ului legal pentru serviciile de alimenţatie este inclusă

in toate preţurile din listă.

REZERVĂRI 

 Tel: 073.21.21.614

E-mail: foodbeverage@zenithhotel.eu